★☆コーヒー・スイーツなどの通販サイトのご紹介です！★☆

こちらのお店は、2003年に京都・下鴨にオープンした自家焙煎珈琲店だそうです。
浅煎り〜深煎りまで、ブレンド、ストレートあわせ常時30種近くのコーヒーをご用意していますとのことです。
コーヒーの味は、以下の３つで決まると言っても過言ではありませんとのこと。
１、良い原料（生豆）
２、各々の豆にとって最適な焙煎
３、焙煎後の鮮度（2週間以内程度が望ましい）
こちらのお店では、これらのことを大切に、【良い珈琲】を提供しているようです。

◆おすすめポイント◆
【良い原料】珈琲鑑定士資格を持つオーナーが、自ら産地を訪れ、農園の視察や輸出業者との信頼関係を構築し、最良の原料（コーヒー生豆）を仕入れるそうです。
【最適な焙煎】 焙煎の前と後に必ずハンドピックを行い、一粒一粒をチェックとのこと。
珈琲職人として20年以上のキャリアから、数多くの豆と接してきた経験をもとに、焙煎によって各々の豆のポテンシャルをしっかりと引き出すようです。
【鮮度】 焙煎後1週間程度以内のものをお届けできるよう、少量多頻度焙煎を行いますとのことです。
【その他】 浅煎り〜深煎りまで各々の豆の特性に合わせて常時30種近くラインナップだそうです。

◆こんな方におすすめ◆
 あっさりとした浅煎り、香り豊かな中煎りを好む方から、しっかりとした苦みの深煎りが好みの方まで、コーヒーの愛好家はもちろん、こちらのお店のコーヒーユーザーは、「日々の生活の中で上質なコーヒーを楽しみたい」という方が圧倒的多数のようです。
非日常的な高額豆ではなく、100gあたり千円以内で毎日飲むコーヒーを最上のものにしたいという方が多く、実店舗・Webともリピート率が高いのが特徴だそうです。

◆メッセージ◆
こちらのお店は、コーヒー専門店のようですが、コーヒーに合うスイーツも自家製でご用意していますとのことです。